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롯데호텔

롯데호텔 직무소개
대표이사황용석
설립일1973년 05월 05일
주업종음식 및 숙박업
주소서울시 중구 을지로 30
전화번호02-771-1000
홈페이지http://www.hotellotte.co.kr
  • 객실

    직무내용
    호텔의 꽃이라고 불릴 수 있는 객실은 객실투숙에 관한 행정적 처리 및 방문객 안내, 투숙객에 대한 직접응대를 담당합니다. 프런트 데스크에서는 고객들의 check-in과 check-out을 담당하여 객실 영업 및 투숙객 관리를 담당합니다. 또한 각종 고객들의 요구 상항과 complaint을 접수, 처리하여 고객의 만족을 높이도록 노력합니다. 객실팀은 고객이 호텔에 도착하여 차에서 내린 그 시점부터 객실에 들어가 투숙을 하고 퇴실하여 다시 호텔 밖을 나가시는 것까지의 모든 과정을 담당하기 때문에 고객과의 친밀한 관계 유지와 커뮤니케이션 능력이 매우 중요합니다. 호텔은 90%의 소프트 웨어적 서비스와 10%의 하드웨어 제공으로 고객에게 만족감을 제공해야 하는 분야인 만큼 직원들의 서비스 정신이 매우 중요한 곳이기도 합니다. 객실팀은 또한 호텔 내 비즈니스 센터를 운영하기도 하는데, 호텔 투숙객이나 방문객들에게 PC를 제공해주고 각종 문서 업무를 도우며 (복사, 팩스) 필요 시 우편물 접수도 받음으로써 고객이 외부에 나가지 않고도 호텔 내에서 모든 비즈니스 업무를 볼 수 있도록 서비스를 제공해줍니다.

    필요자질
    필요역량 : Front Desk Service, Concierge Service, 의사소통, 주도성/업무추진력, 세밀/정확한 일처리
    관련학과 : 호텔관련학과

    배치부서
    객실팀

  • 경영지원

    직무내용
    경영지원 업무는 회사의 경영상의 관리 목표를 세우고 실행 할 수 있도록 지원하는 업무입니다. 기획, 인사, 교육, 총무, 구매업무로 구분 할 수 있으며 기획업무는 경영계획을 수립하고 이를 관리하며 전반적인 회사 운영을 조율합니다. 인사교육 업무는 직원의 채용, 교육, 이동, 평가, 보상관리등을 통해 인재를 확보하고 양성합니다. 총무업무는 구매 및 자산관리, 복리후생관리를 통해 보다 쾌적하고 효율적인 환경을 만들어 주는 회사의 살림꾼이라 할 수 있습니다. 구매업무는 호텔 운영에 있어서 필요한 제반 자재들에 대한 시장 조사를 거쳐 합리적인 가격으로 구매, 수급하고 이를 적절히 관리하는 업무를 담당합니다. 직원의 만족도 제고 및 조직역량을 극대화하기 위한 기획, 인사, 교육, 총무, 구매업무는 회사를 운영하고 관리하기 위한 필수적인 업무이자 조력자라고 할 수 있습니다.

    필요자질
    필요역량 : 창의성, 기획력, 도전정신, 책임감, 분석적 사고, 팀웍/협력, 창의적 사고 우대자격증 : 노무사

    배치부서
    기획팀, 인사교육팀, 총무구매팀, 서비스개선팀, R&D팀, 해외사업팀

  • 디자인

    직무내용
    롯데호텔 디자인팀은 동종업계 및 디자인 업계의 선진 디자인 Trend를 분석, 벤치마킹하여 회사의 전략과 부합되는 최상의 디자인 컨셉트 및 가이드 라인을 수립하고 이를 전사에 적용하여 회사의 브랜드가치 및 대외이미지 제고에 기여한다. 이를 위해 제작물의 퀄리티 향상에 만전을 기하여, 회사의 품격에 어울리는 제작물이 제작될 수 있도록 관리한다. 또한, 팀원 개개인의 창의성과 능력이 최대한 발휘될 수 있도록 동기부여 및 업무분장에 힘쓰고 있으며, 원활한 작업을 위해 관련 부서 또는 외부업체와의 협력을 도모한다.

    필요자질
    필요역량 : 1)그래픽 디자인에서 공간 장치장식 디자인에 이르는 다양한 영역의 아트 디렉팅 작업을 위한 창의적 사고 2)디자인 컨셉트 도출 및 결과물에 대한 프리젠테이션 능력 3)관련 부서 또는 외부업체와의 원활한 커뮤니케이션 능력 4)디자인 trend를 분석하여 크리에이티브 방향성 제시 능력
    관련학과 : 디자인학과

    배치부서
    디자인팀

  • 법무

    직무내용
    글로벌 체인호텔로 나아가고 있는 우리 롯데호텔은 향후 각종 신규호텔의 오픈을 포함하여 국내외 신규사업을 추진 중이거나 검토 중에 있습니다. 이에 당사의 법무 전문인력은, 각종 신규사업 진행시 각종 법령의 준수 여부를 검토합니다. 또한 기업활동과 관련된 법률검토 및 자문활동을 전문적으로 담당하게 되며, 이 외에도 호텔 경영/운영과 관련하여 발생되는 송사 진행업무를 담당하여, 각종 민형사상의 소송과 함께 조세, 노동, 공정거래 등과 관련된 행정소송에 전문성을 발휘합니다.

    필요자질
    필요역량(변호사) : 규정/업무, 절차준수, 세밀/정확한 일처리, 논리성, 영어우수자
    관련학과 : 법학(회사법/경제법 등 기업관련 전공자 우대, 해외 법무능력 보유자 우대)

    배치부서
    관리팀

  • 식음

    직무내용
    식음팀은 호텔 내 식음료업장에서 완성된 요리와 최상의 서비스를 제공하여 고객만족을 창출하는 부서입니다. 객실과 함께 호텔의 꽃이라고 불릴 정도로 고객 최대 접점의 현장인 식음료업장은 워낙 외식업계의 경쟁이 치열해지고 있기 때문에 최신 트랜드에 맞는 다양한 메뉴 개발과 항상 발전하는 서비스로 끊임없이 승부를 걸어야 하는 곳입니다. 그만큼 식음료 업장은 변화가 빠르고 그 누구보다 영업활동 및 고객 관리에 적극적입니다. 그리고 식음료 업장은 객실과 달리 비용 비중이 상당히 높은 편이기 때문에 단순히 메뉴 개발을 하는 것이 아니라, 일일원가 및 손익 관련업무, 매달 업장별 손익 분석 등을 통해 효율적인 업장 운영에 힘쓰고 있습니다. 이와 관련하여 식음팀과 조리팀은 서로 긴밀하게 협력하여 판매 메뉴 및 음료 가격을 결정하고, 각종 프로모션 기획 등도 담당합니다

    필요자질
    필요역량 : 식음서비스, 팀웍/협동, 손익마인드, 관계형성
    관련학과 : 호텔관련학과

    배치부서
    식음팀

  • 재무

    직무내용
    재경팀에서는 회계,감사,결산 등의 중요한 경영정보를 기업 대/내외에 적시 제공하여 합리적인 경영의사결정을 지원합니다. 재경팀은 크게 자금, 회계, 그리고 여신 이렇게 세 부분으로 나뉩니다. 자금담당에서는 각종 자금 관리 및 운용, 조달, 집행 등을 담당합니다. 자금에서는 또한 대회금융기관 관련업무 비중이 크기 때문에 은행 및 각종 금융기관들과 긴밀한 관계를 유지하는 특징이 있습니다. 회계담당에서는 일반/세무/건설회계업무 등을 담당합니다. 매월 말에는 결산회계업무의 비중이 커진다는 특징이 있고 전 체인 호텔들의 재무 분석과 재경 관련 브리핑 업무 또한 맡고 있습니다. 여신 담당에서는 각종 여신 업무 및 원가계산업무를 담당으로 합니다. 호텔 내에는 다양한 식음료 업장이 있기 때문에 원가 관리 및 경리 손익 보고의 중요성이 큽니다. 여신에서는 이 뿐 아니라 호텔 상품권 관련 업무도 담당합니다.

    필요자질
    필요역량 : 수리적 민첩성, 회계지식, 재무분석, 분석적 사고, 정직/윤리의식 우대자격증 : CPA, AICPA
    관련학과 : 경영/회계/세무

    배치부서
    회계팀/재무팀

  • 조리

    직무내용
    조리팀은 롯데호텔의 조리 업무를 책임지고 있는 팀으로서 주업무는 각 호텔 영업장내에서의 메뉴를 조리하고 생산하는 것이지만, 이뿐 아니라 신메뉴를 개발하고 퀄리티 컨트롤을 담당하기도 합니다. 외식업계는 특히 트랜드가 강하게 작용하기 때문에 이러한 변화를 빨리 읽고 소비자의 요구에 맞는 신메뉴를 개발하고 선보이는 것이 큰 과제입니다. 메뉴 조리 및 신메뉴 개발 뿐만 아니라 조리 기기에 대한 운영 및 구매, 관리도 조리팀에서 관장하며 최고의 품질로 최대의 고객 만족을 이끌면서도 이익을 창출하기 위해 원가 관리 또한 중요합니다. 그리고 가장 기본적이지만 가장 중요한 식품 위생관리 및 안전 관리 또한 조리팀의 업무입니다.

    필요자질
    필요역량 : 창의성, 책임감, 기술력, 애사심, 외국어 활용 능력
    관련학과 : 조리학과, 호텔조리

    배치부서
    서울조리팀

  • 시설

    직무내용
    시설팀은 당사 관리 범위내의 시설물 유지보수 업무 및 체인호텔, 국내외 프로젝트의 건설관련 설계, 공사진행, 관리감독을 담당하는 부서입니다. 시설물 유지보수는 고객에게 최고의 서비스를 제공하기 위해 객실, 영업장 및 부대시설물의 일상적인 유지보수 업무, 노후화에 따른 개보수공사, 장비 점검 및 교체, 시설물 up-grade 공사 업무를 처리합니다. 체인호텔, 국내외 프로젝트의 업무는 관련 프로젝트 진행시 해당 현장으로 직접 파견되어 설계, 기기 선정, 공사진행, 관리감독 업무를 총괄 담당하고 Open 후 해당 호텔의 시설물 유지보수 업무를 담당할 수 있습니다. 시설물 유지보수 및 프로젝트 진행시 관련 부서와의 유기적인 협력체계가 중요하며 또한 팀 내의 협력업체 직원을 통솔할 수 있는 리더십 또한 중요합니다. 위기상황 혹은 고객 컴플레인 발생시, 신속하게 대응하고 처리할 수 있는 역량도 중요합니다.

    필요자질
    필요역량 : 책임감, 기술력, 진취력, 커뮤니케이션, 애사심
    관련지식 : 건설분야, 전기분야, 기계설비, 소방설비
    필요자격 : 건축, 전기, 기계, 소방 관련 기사 자격증 소지
    관련학과 : 건축공학과, 전기공학과, 기계공학과, 소방행정학과 등 관련 학과

    배치부서
    시설팀 (건축,전기,설비,방재담당)

  • 개조공사

    직무내용
    개조공사팀은 본점 및 국내외 체인호텔 신규/개조공사 진행시 내부 가구 및 집기관련 조사,선택, 배치 관련 업무전반 진행하는 "가구담당"과 본점 및 국내외 체인호텔 신규/개조공사 진행시 내부 인테리어 설계 및 감리,시공 진행과 관련된 업무전반을 진행하는 "인테리어담당", 그리고 본점 및 국내외 체인호텔 신규/개조공사 진행시 해외 설계사와의 계약, 설계, 시공과 관련된 업무전반 진행하는 "해외설계담당"으로 나누어집니다. 체인호텔, 국내외 프로젝트의 업무의 경우에는 관련 프로젝트 진행시 해당 현장으로 직접 파견되어 설계, 기기 선정, 공사진행, 관리감독 업무를 총괄 담당하고 Open 후 해당 호텔의 시설물 유지보수 업무를 담당할 수 있습니다. 시설물 유지보수 및 프로젝트 진행시 관련 부서와의 유기적인 협력체계가 중요하며 또한 팀 내의 협력업체 직원을 통솔할 수 있는 리더십 또한 중요합니다.또한 위기상황 혹은 고객 컴플레인 발생시, 신속하게 대응하고 처리할 수 있는 역량도 중요합니다.

    필요자질
    필요역량 : 책임감, 미적 감각, 협동심, 기술력, 진취력, 커뮤니케이션, 애사심,
    관련지식 : 건설분야, 디자인분야
    필요자격 : 건축, 디자인 관련 자격증 소지
    관련학과 : 건축학과, 건축공학과, 가구디자인관련학과 등 관련 학과

    배치부서
    인테리어PM팀 내 가구담당, 인테리어담당, 해외설계담당

  • 객실관리

    직무내용
    객실, 공공지역의 쳥결관리를 통해 고객과 종사원을 위해 안전하고 질서있는 환경 유지를 도모하고 객실 및 집기비품, 설치물, 장비, 객용품 및 소모품의 유지관리를 책임진다. 호텔 유지관리에 대한 전반적인 사항을 관장하고 관련 부서와의 긴밀한 협조로 객실 판매에 이상이 없도록 시설의 개보수 일정을 계획하며 부서내의 각 PART별 업무 조정 및 객실상품의 유지관리를 위해 필요한 조치와 감독을 해야하는 업무로서 노련한 경험과 지식이 요구된다. 또한 객실관리담당 Laundry에서는 객실 린넨류의 수급 및 고객과 직원 의류에 대한 전반적인 세탁물을 관리 감독한다.

    필요자질
    필요역량 : 1)고객응대 및 보고 시 필요한 영어구사 능력 2)관련 부서 또는 외부업체와의 원활한 커뮤니케이션 능력 3)컴퓨터 활용 능력 4)객실 운영 관련 장치, 집기 등에 대한 이해 및 활용 능력 5)호텔 및 레스토랑 운영 관련 법규 등 지식 보유 6)신체 건강 및 용모 단정자
    관련학과 : 호텔경영학, 관광학 등 호텔 관련학과

    배치부서
    객실관리팀

  • 영업/마케팅

    직무내용
    영업/마케팅은 판촉, 마케팅, 커뮤니케이션(홍보)업무로 나눌 수 있습니다.판촉팀은 객실/연회 시장 분석을 통해 적합한 고객 층을 목표로 세워 호텔 상품에 대한 적극적인 홍보와 정보제공을 통해 고객 유치 활동을 담당하는 곳입니다. 마케팅부서는 급변하는 시장환경 및 고객동향을 연구하여 호텔상품 개발 및 영업활동을 총괄, 조정하는 역할을 합니다. 해외 공동 마케팅 및 다양한 마케팅 행사 개최를 통해 “호텔 롯데”라는 브랜드를 관리하고 고수익 창출 도모에 힘쓰는 부서입니다. 커뮤니케이션팀(홍보)에서는 국내외 광고와 각종 간행물을 통해 호텔 인지도 및 브랜드 이미지를 향상시킬 수 있도록 지원하는 부서입니다.

    필요자질
    필요역량 : 영업기획, 영업능력, 성과지향, 설득/영향력, 멀티태스킹 능력
    관련학과 : 호텔경영학(우대)

    배치부서
    판촉팀(객실판촉,연회판촉), 마케팅팀, 커뮤니케이션팀