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롯데중앙연구소 정보 소개
대표이사김용수
설립일1983년 06월 01일
주업종식품연구개발, 안전점검
주소서울특별시 강서구 마곡중앙로 201
대표전화02-6309-3114
홈페이지http://www.lotternd.com

회사소개

롯데중앙연구소는 1983년 6월 1일 그룹 식품사의 연구개발을 담당하기 위해 창립되었습니다. ‘식문화를 선도하는 연구소’를 목표로 삼아 우수한 기술인력을 확보하고 왕성하게 신제품을 출시하여 왔습니다. 그 결과 ‘자일리톨’, ‘핫식스’, ‘갸또’, ‘로스팜’과 같은 히트 상품을 출시, 고객의 많은 사랑을 받을 수 있었습니다. 신제품 개발뿐만 아니라 신소재 개발, 제품 개선, 분석기법 개발 분야에서도 해외 원료의 국내 원료 대체, 나노 기술을 이용한 포장 인쇄 기술 확보, 영양표시기준 데이터베이스 구축 등의 성과를 내고 있습니다. 그리고 국내 최고의 관능평가 시설인 소비자 감성 연구실을 통해 제품 컨셉과 퍼포먼스의 평가를 가능케 하여 개발 업무가 원활하게 이루어지도록 지원하고 있습니다. 또한 최근 증가하는 식품안전 이슈에 대응하기 위해 식품사 및 유통사에서 판매되는 식품의 안전관리를 수행하고 있습니다. 저희 연구소는 'Better Food, Better Life' 라는 비전 달성을 위해 글로벌 식품사 전진기지로서 고객을 위한 가치창출과 식품안전을 책임질 것입니다.